Duurzamere varkensvleesketen

Op deze pagina vindt u kansen voor een duurzamere varkensvleesketen. U kunt deze samenvatting printen of het volledige rapport downloaden.

Lees meer over de sector varkensvlees.

Download de facsheet reststromen in de varkensvleesketen.

De termen ‘energiegebruik’ en ‘energieverbruik’ worden in deze publicatie door elkaar gebruikt. Dit geldt ook voor ‘watergebruik’ en ‘waterverbruik’.

Indicatoren
Kansen
Verhogen productie niet-Europese teelt van voergrondstoffen zoals soja en maïs.
Uitdaging zit in beperking watergebruik bij grondstofkeuze zonder sterke voerprijsstijging.
Leidingwaterverbruik (m3 / ton slachtgewicht).
Beperking waterverbruik voor onder meer reinigen van stallen (bijvoorbeeld goed inweken).
Waterverbruik (m3 / ton product).
Beperking waterverbruik slachterij en stimuleren hergebruik van water.